Het is duidelijk dat je voedingsbehoeften toenemen wanneer je zwanger bent. Je hebt echter slechts ongeveer 300 calorieën meer nodig dan normaal gedurende deze tijd, dus het is absoluut noodzakelijk dat je verstandige voedselkeuzes maakt.
Voldoende Eiwitten
Een goed begin is ervoor te zorgen dat je veel eiwitten eet. Je eiwitbehoefte neemt ongeveer 30 procent toe tijdens de zwangerschap, maar de meeste vegetarische vrouwen eten meer dan genoeg eiwit in hun reguliere diëten. Sojaeiwitten, bonen en peulvruchten zijn geweldige vegetarische eiwitbronnen.
Calcium
Je moet ook je calciuminname verhogen. Elke dag moet je minstens vier porties calciumrijke voedingsmiddelen eten zoals broccoli, met calcium verrijkte sojamelk, tofu en donkergroene bladgroenten.
IJzer en Vitamine B12
IJzer is een essentieel mineraal tijdens je zwangerschap, vooral de laatste helft. Kies bonen, donkergroene bladgroenten, noten en zaden, of verrijkte broden en granen. Vitamine B-12 is ook een belangrijke voedingsstof en is moeilijk te vinden in de meeste plantaardige voedingsmiddelen.
Overleg met Je Arts
Ontwikkel een coöperatieve relatie met je zorgverlener die je vegetarische levensstijl ondersteunt, en overweeg om indien nodig een voedingsdeskundige te raadplegen.