Met wat nadenken en planning is het gemakkelijk om deze voedingsstoffen-rijke voedingsmiddelen onderdeel te maken van je dagelijkse dieet. Met keuzes uit vrijwel elke voedselgroep ben je al snel op weg om jezelf te bewapenen om de pijn van artritis te bestrijden en het van binnenuit te beheren.
Superfoods tegen Artritis
Zalm: Zalm behoort tot de rijkste bronnen van gezonde vetten, wat het een ideale bron van omega-3 vetzuren maakt. Daarnaast bevat zalm calcium, vitamine D en foliumzuur. Naast helpen bij artritis kan het eten van zalm het cardiovasculaire systeem beschermen door bloedstolsels te voorkomen, slagaderschade te herstellen, niveaus van goede cholesterol te verhogen en de bloeddruk te verlagen.
Bananen: Algemeen bekend als een van 's natuurs "perfecte voedingsmiddelen", zijn bananen misschien het best bekend om hun kalium, maar ze zijn ook goede bronnen van artritisbestrijdende vitamine B6, foliumzuur en vitamine C. Ze zijn gemakkelijk te verteren voor je lichaam, en aangezien ze een geweldige bron van oplosbare vezels zijn, zijn ze een belangrijke speler in je afvalinspanningen, omdat je je vol voelt na het eten van één zonder een groot aantal calorieën te consumeren.
Groene Paprika: Als je vitamine C nodig hebt maar geen grote fan bent van citrusvruchten, pak dan een groene paprika. Een enkele groene paprika bevat 176 procent van je dagelijkse behoefte aan vitamine C - en kleurrijke rode en gele variëteiten hebben meer dan het dubbele van die hoeveelheid. Dat maakt ze rijker aan C dan citrusvruchten, maar zoete paprika's zijn ook uitstekende bronnen van vitamine B6 en foliumzuur.
Garnalen: Vitamine D is lastig te vinden in voedingsmiddelen, maar garnalen vullen die behoefte, aangezien ze ongeveer 30 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid bevatten in ongeveer 90 gram - veel meer dan een kopje melk. Garnalen bevatten ook omega-3 vetzuren en vitamine C, samen met andere voedingsstoffen die essentieel zijn voor de algemene gezondheid, waaronder ijzer en vitamine B12.
Kaas: Hard of zacht, vers of gerijpt, kaas in al zijn variëteiten is een uitstekende bron van calcium voor botten en eiwitten voor spieren en andere gewrichtsondersteunende weefsels. Kaas kan gemakkelijk in plakjes worden gesneden om op een cracker of een boterham te leggen, geraspt worden in je favoriete recept, of gegeten worden naast een appel of peer voor een frisse, snelle snack.
Groene Thee: Groene thee bevat honderden krachtige antioxidanten genaamd polyfenolen en is aangehaald voor het helpen voorkomen van problemen variërend van kanker tot hartziekten. Maar studies suggereren ook dat groene thee kan helpen de symptomen van reumatoïde artritis te voorkomen of te verlichten.