Dit is behoorlijk waar, gebaseerd op wetenschappelijke onderzoeksresultaten die het imago van chocolade voor altijd kunnen veranderen - van junkfood naar gezond voedsel! Is het niet verfrissend? Miljoenen mensen over de hele wereld zullen enthousiast zijn om te weten dat de traktatie waar ze van houden ook zeer goed is voor onze gezondheid.
Pure vs. Witte en Melkchocolade
Bevindingen hebben voldoende bewijs om te verklaren dat pure chocolade veel meer gezondheidsvoordelen bevat dan witte chocolade en melkchocolade. Deze laatste twee soorten hebben hogere vetgehaltes en minder gezondheidsvoordelen.
Verbetert je Stemming
Een van de belangrijkste voordelen van pure chocolade is dat het je stemming verbetert en je in een lichtere, gelukkigere gemoedstoestand houdt. Het bevat serotonine dat een persoon beïnvloedt zoals een antidepressivum zou doen. Nu weet je waarom je stemming zichtbaar verbetert na een reep chocolade op een slechte dag!
Bloedcirculatie
Naast het kalmeren en opfleuren van onze stemming, verbetert het ook de flexibiliteit van onze bloedvaten en vergemakkelijkt zo de bloedcirculatie.
Kankerpreventie
Een ander opmerkelijk aspect is dat er voedingsstoffen in zitten die nu bekend staan om kanker te voorkomen. Cacao, een ingrediënt waar pure chocolade rijk aan is, bevat antioxidanten die essentieel zijn voor het lichaam om vrije radicalen te bestrijden die hartaandoeningen en andere ziekten veroorzaken.
Flavonoïden
Flavonoïden zijn te vinden in chocolade en zijn een belangrijke vijand van vrije radicalen. Flavonoïden, epicatechinen en catechines genoemd, helpen het immuunsysteem te beschermen. Daarom is het eten van chocolade met een hoger cacaogehalte gezonder.
Mineralen
Wie zou denken dat chocolade mineralen bevat zoals ijzer en magnesium? Nu weet je dat je jezelf niet verspilt als je chocolade niet kunt weerstaan. Zolang je het met mate eet, is chocolade eten volkomen gezond!
Andere Voordelen
- Helpt bij gewrichten en vermindert pijn en stijfheid door artritis
- Verbetert de slaap
- Bevat vitamine B dat het energieniveau verhoogt
- Kan cholesterol en bloeddruk verlagen
- Laag in koolhydraten, goed voor diabetici
Echter, deze gezondheidsvoordelen betekenen niet dat je nu bergen chocolade moet gaan eten. Zoals bij alles is overdaad ongezond. Vergeet niet alles met mate te doen!