Biologisch voedsel is voedsel dat vrij is van alle genetisch gemodificeerde organismen, geproduceerd zonder kunstmatige pesticiden en kunstmest, en afkomstig van een dier dat is grootgebracht zonder routinematig gebruik van antibiotica, groeibevorderaars of andere medicijnen.
Voordelen van Biologisch Eten
Van biologisch voedsel is aangetoond dat het:
- Je immuunsysteem verbetert
- Je helpt beter te slapen
- Het overtollige gewicht gemakkelijker kwijtraakt
- Je bloedwaarden verbetert
Biologisch voedsel kan bogen op intense, realistische smaken en een hoger vitamine- en mineralengehalte.
Betaalbaar Biologisch
Hoewel het logischerwijs zinvol is om een dieet te consumeren op basis van biologische voedingsmiddelen, maken sommigen zich zorgen over de kosten. Maar met zorgvuldige planning en voorbereiding is biologisch eten eigenlijk vrij betaalbaar. En de gemoedsrust wetende dat jij en je gezin voedsel consumeren dat niet is behandeld met pesticiden of genetisch is veranderd, is het extra geld waard.
De Gevaren van Pesticiden
De pesticiden die door conventionele boeren worden gebruikt, kunnen vele negatieve invloeden op je gezondheid hebben, waaronder:
- Neurotoxiciteit
- Verstoring van je endocriene systeem
- Carcinogeniteit
- Immuunsysteemonderdrukking
Blootstelling aan pesticiden kan ook de mannelijke voortplantingsfunctie beïnvloeden en is in verband gebracht met miskramen bij vrouwen.
Meer Voedingsstoffen
Bovendien heeft conventionele producten doorgaans minder voedingsstoffen dan biologische producten. Gemiddeld heeft conventionele producten slechts 83 procent van de voedingsstoffen van biologische producten. Studies hebben significant hogere niveaus van voedingsstoffen gevonden zoals vitamine C, ijzer, magnesium en fosfor in biologische gewassen.
Het is dus een slim idee om biologische producten en biologische scharrelproducten te kopen en te eten voor maximale gezondheidsvoordelen.