Vegetarische diëten - van nature laag in verzadigd vet, hoog in vezels, en vol kankerbeschermende fytochemicaliën - helpen kanker voorkomen.
Onderzoek Toont Aan
Grote studies in Engeland en Duitsland hebben aangetoond dat vegetariërs ongeveer 40 procent minder kans hebben om kanker te ontwikkelen in vergelijking met vleeseters.
Borstkanker
Borstkankerpercentages zijn dramatisch lager in landen zoals China die plantaardige diëten volgen. Interessant genoeg hebben Japanse vrouwen die een westers, vleesgebaseerd dieet volgen acht keer zoveel kans om borstkanker te ontwikkelen.
Darmkanker
Harvard-studies hebben aangetoond dat regelmatige vleesconsumptie het risico op darmkanker met ongeveer 300 procent verhoogt.
Natural Killer Cells
Vegetariërs vermijden het dierlijk vet dat gelinkt is aan kanker en krijgen overvloedige vezels, vitamines en fytochemicaliën die helpen kanker te voorkomen. Bovendien toont bloedanalyse van vegetariërs een hoger niveau van "natural killer cells" - gespecialiseerde witte bloedcellen die kankercellen aanvallen.