Cirrose verwijst naar de vervanging van beschadigde levercellen door vezelig littekenweefsel dat de belangrijke functies van de lever verstoort. Cirrose treedt op als gevolg van overmatige alcoholconsumptie (meest voorkomend), virale hepatitis, obstructie van de galwegen en blootstelling aan bepaalde medicijnen of giftige stoffen.
Symptomen
Mensen met cirrose ervaren vaak verlies van eetlust, misselijkheid, braken en gewichtsverlies, waardoor ze er uitgemergeld uitzien. Dieet alleen draagt niet bij aan de ontwikkeling van deze leverziekte. Mensen die goed gevoed zijn, maar grote hoeveelheden alcohol drinken, zijn ook vatbaar voor alcoholische ziekte.
Voedingsadvies
Eiwitten: Volwassenen met cirrose hebben een evenwichtig dieet nodig dat rijk is aan eiwitten om de levercellen te laten regenereren. Te veel eiwit zal echter resulteren in een verhoogde hoeveelheid ammoniak in het bloed; te weinig eiwit kan de genezing van de lever verminderen.
Aanbevolen eiwitbronnen:
- Granen en peulvruchten zijn geweldige eiwitbronnen
- Rood vlees moet worden vermeden aangezien de lever niet optimaal werkt
- Noten, zaden en sojaproducten zijn ook goede bronnen van vetarm eiwit
Volkoren Koolhydraten
Havermout, bruine rijst, volkoren brood en pasta's zouden deel moeten uitmaken van een gezond evenwichtig dieet, aangezien het allemaal volkoren koolhydraten zijn die een gestage aanvoer van energie leveren, belangrijk voor het vermogen van je lichaam om te genezen.
B-vitaminen
Granen, brood, aardappelen en peulvruchten zijn geweldige bronnen voor B-complex vitaminen, die het metabolisme versterken, gezonde huid en spierspanning behouden, en het immuun- en zenuwstelsel verbeteren.
Vitamine C
Citrusvruchten, rode bessen, tomaten, aardappelen, broccoli, bloemkool, spruitjes, rode en groene paprika, kool en spinazie zijn allemaal geweldige bronnen van vitamine C. Het is essentieel om zo gezond mogelijk te blijven tijdens het genezingsproces.
Gecombineerd met voldoende rust en veel vers water om de toxines uit je systeem te spoelen, zou een goed uitgebalanceerd voedingsplan je op weg naar herstel moeten helpen.