Naast gezondheidsredenen zijn er sterke milieuargumenten om minder vlees te eten of volledig vegetarisch te worden.
Waterverbruik
Het produceren van 1 kilo rundvlees kost ongeveer 15.000 liter water. Ter vergelijking: 1 kilo groenten kost gemiddeld 300 liter water.
Landgebruik
Ongeveer 80% van het landbouwland ter wereld wordt gebruikt voor veeteelt of voor het verbouwen van veevoer. Dit land zou veel efficiënter kunnen worden gebruikt voor het verbouwen van voedsel voor mensen.
Broeikasgassen
De veeteeltsector is verantwoordelijk voor ongeveer 14,5% van alle door de mens veroorzaakte broeikasgasemissies - meer dan alle transport samen.
Ontbossing
Veeteelt is de belangrijkste oorzaak van ontbossing in de Amazone en andere tropische regenwouden.
Jouw Impact
Door minder vlees te eten kun je je persoonlijke milieu-impact aanzienlijk verkleinen. Elke vleesloze maaltijd maakt verschil.