Mensen die met deze aandoening zijn gediagnosticeerd, weten waarschijnlijk al alles erover. Maar voor degenen om hen heen die het niet begrijpen: coeliakie is een aandoening die het spijsverteringsstelsel aantast. Specifieker: het is een aandoening die wordt getriggerd door het eten van voedsel met het eiwit gluten.
De Belangrijkste Waarheid
De waarheid over coeliakie is dat er geen behandeling bestaat - en degenen die anders beweren, moeten met voorzichtigheid en scepsis worden benaderd. De ziekte staat ook bekend als coeliakie spruw of glutengevoelige enteropathie.
Wie Kan het Krijgen?
De ziekte kan iemand op elke leeftijd treffen. Zowel kinderen als volwassenen hebben de kans om de ziekte te ontwikkelen. Het is een auto-immuunziekte die het spijsverteringsstelsel aanvalt. Het wordt getriggerd door het eten van voedsel rijk aan gluten, zoals ontbijtgranen, brood, pasta, pizzabodem en zelfs koekjes.
Elk voedsel dat is gemaakt van tarwe, gerst of rogge bevat waarschijnlijk een goede hoeveelheid gluten. Wanneer voedsel met gluten wordt ingenomen, treedt een reactie op in de dunne darm die schade aan de binnenwand veroorzaakt.
Erfelijkheid
De exacte oorzaak van coeliakie is onbekend, maar het is vaak erfelijk. Als iemand in je directe familie het heeft, is er 5 tot 15 procent kans dat jij het ook hebt. Het kan op elke leeftijd voorkomen, hoewel problemen pas optreden wanneer gluten in het dieet wordt geïntroduceerd.
Symptomen
De ziekte kan worden verward met andere allergische reacties omdat de tekenen niet zo duidelijk zijn. Het is gebruikelijk dat mensen met de ziekte intermitterende diarree, opgeblazenheid, maagzweren, mondwondjes, huiduitslag, bloedarmoede, maagklachten, gewrichtspijn en buikpijn ervaren. Er zijn echter ook mensen die helemaal geen spijsverteringsproblemen hebben.
Triggers
De ziekte kan om verschillende redenen ontstaan. Soms kan trauma, een infectie, een fysieke verwonding of de stress van zwangerschap de ziekte veroorzaken. Er zijn gedocumenteerde gevallen waarbij ernstige stress of zelfs een operatie de ziekte triggerde.
Wat Kun Je Doen?
Een behandeling voor coeliakie moet nog worden ontdekt. Desondanks zijn er manieren om de ziekte te bestrijden. De eerste verdedigingslinie is een glutenvrij dieet. Het vermijden van voedsel met gluten helpt ontsteking van de dunne darm te voorkomen. Je kunt voedingssupplementen gaan nemen om de ondervoeding door de ziekte te helpen.
Een glutenvrij dieet omvat het eten van de juiste hoeveelheden vers vlees, vis en gevogelte, zuivelproducten, fruit en natuurlijk groenten. Je dieetopties zijn niet zo beperkt als je misschien dacht. Rijst en aardappelen zijn ook een goede vervanging voor tarweproducten.