Wanneer de woorden oliën en vetten worden genoemd, neigen gezondheidsbewuste mensen weg te rennen. Wat ze niet beseffen is dat er goede en slechte vetten zijn. Volledige vermijding van inname van oliën en vetten zou eigenlijk schadelijk zijn voor hun gezondheid - in plaats van voordelig.
De Waarheid over Visolie
Essentiële vetzuren moeten altijd deel uitmaken van ons dagelijks dieet - zonder hen zetten we een stap dichter naar onze dood. Essentiële vetzuren zijn verdeeld in twee families: omega-6 EFA's en omega-3 EFA's.
Hoewel er slechts kleine verschillen zijn om de twee groepen essentiële vetzuren van elkaar te onderscheiden, hebben studies aangetoond dat te veel inname van omega-6 EFA's kan leiden tot ontsteking, bloedstolling en tumorgroei. Het goede nieuws is echter dat het tegenovergestelde waar is voor omega-3 EFA's. Omega-6 EFA's zijn te vinden in plantaardige oliën, terwijl omega-3 EFA's te vinden zijn in visolie, onder andere voedingsmiddelen.
Omega-6 versus Omega-3
Artsen en wetenschappers zijn het erover eens dat de oorzaak achter toenemende gevallen van hartziekten, hypertensie, obesitas, diabetes, vroegtijdige veroudering en bepaalde vormen van kanker niets anders is dan een onevenwichtige inname van omega-3 en omega-6 EFA's.
Voordelen van Visolie
Het Hart Gezonder Maken
Het hart is onbetwistbaar een van de belangrijkste delen van ons lichaam en een ongezond hart betekent een nogal beperkte levensduur. Natuurlijk is het in ons beste belang om ons hart gelukkig en gezond te houden, en een manier om dat te doen is door voedsel te eten dat visolie bevat.
In Athene, Griekenland, werd een studie uitgevoerd om te laten zien of er een direct verband was tussen een visrijk dieet en ontsteking van bloedvaten. De resultaten onthulden dat degenen die meer vis aten een lager niveau hadden van C-reactief proteïne en interleukine-6, factoren die vaak worden gebruikt om de waarschijnlijkheid van bloedvatontsteking te meten.
Vis om Slank te Worden
In Perth, Australië, onthulde een studie dat visconsumptie kan worden gebruikt tegen hypertensie en obesitas. Onderzoekers van de UWA (University of Western Australia) hebben ontdekt dat een afvaldieet dat regelmatige visconsumptie omvat, behoorlijk effectief kan zijn in het verlagen van de bloeddruk en het verbeteren van de glucosetolerantie.
Visolie om Astma te Bestrijden
Mensen die lijden aan ademhalingsproblemen zoals astma worden vaak gezien als ongeschikt en ongezond. Ze zullen nu blij zijn te vernemen dat bepaalde studies de voordelen van visolie voor astmalijders hebben onthuld. Statistieken tonen aan dat ongeveer 20 tot 25% van de kinderen vandaag de dag op een bepaald moment in hun leven een vorm van astma lijdt.
Onderzoekers van de University of Wyoming voerden een studie uit door een aantal kinderen een visrijk dieet te laten volgen terwijl anderen doorgingen met hun normale dieet. De resultaten onthulden dat de deelnemers die meer vis aten minder vatbaar waren voor astma-aanvallen en ook gemakkelijker konden ademen.
Raadpleeg Je Voedingsdeskundige
Niets is goed wanneer het overmatig wordt geconsumeerd of gebruikt, maar volledige vermijding van een bepaald voedseltype is even schadelijk. Vraag je voedingsdeskundige naar de juiste hoeveelheid visinname voor je leeftijd en gezondheidstoestand.