Het is eigenlijk vrij gemakkelijk om rood vlees en gevogelte uit ons dieet te elimineren. Als je er ook maar even over nadenkt, zijn de redenen zo overtuigend om ermee te stoppen. Je redenen kunnen fysiek zijn, omdat je je cholesterol of bloeddruk moet verlagen.
Ethische Overwegingen
Je wilt misschien je risico op kankers verminderen die in je familie voorkomen, en het elimineren van rood vlees uit je dieet is een belangrijke manier om dit te doen. Je kunt ook vinden dat de manier waarop we vlees en gevogelte massaal produceren voor consumptie weerzinwekkend is. Als we echt nadachten over hoe vlees en gevogelte wordt gekweekt, zouden we het spul nooit meer eten.
De Oceaan als Afvalput
Het kan voelen alsof het te ver gaat om iets zo elementairs als een garnaal of sint-jakobsschelp te elimineren. Maar denk na over wat we in de oceaan dumpen waar dit voedsel vandaan komt. Al ons afval en vuilnis wordt in de oceaan gegooid als het niet naar een stortplaats gaat. Denk aan de miljoenen liters olie die zijn gelekt bij olietankerongelukken.
Giftige Kwikniveaus
Er zijn giftige niveaus van kwik in vis en zeevruchten, zoveel dat als je een vrouw bent die overweegt zwanger te worden, je absoluut geen vis zou moeten eten. Je risico op het krijgen van een baby met geboorteafwijkingen is dan extreem hoog.
De Laatste Stap
Het kan moeilijk zijn om vis en zeevruchten los te laten, omdat dit een vergelijkbare textuur heeft als rood vlees en gevogelte. Het kan langer duren om vis en zeevruchten uit je dieet te elimineren, maar blijf doorzetten. Stel je voor hoe goed je je zult voelen wanneer je die laatste stap zet en al het vlees en dierlijke producten uit je dieet elimineert.