Het vegetarische dieet tijdens het geven van borstvoeding verschilt niet veel van het vegetarische dieet tijdens de zwangerschap. De eiwitaanbevelingen zijn hetzelfde, de vitamine B-12 aanbevelingen zijn hoger, en de aanbevelingen voor ijzer en calorieën zijn lager dan tijdens de zwangerschap.
Gezonde Vetten zijn Essentieel
De sleutel om ervoor te zorgen dat je gezonde vegetarische dieet je ook helpt herstellen van de stress van bevallen en het zorgen voor je pasgeborene is gezonde vetten. Gezonde vetten en oliën spelen actieve rollen in elke fase van het genezings-, opbouw- en onderhoudsproces van het lichaam.
Functies van Vetten
In feite zijn ze net zo belangrijk voor een actief lichaam als aminozuren, mineralen en vitamines. Gezonde vetten en oliën helpen licht en geluid om te zetten in elektrische zenuwimpulsen, verwijderen potentieel giftige stoffen uit gevoelig weefsel en geven kracht aan celmembranen.
Balans is Belangrijk
De sleutel is het balanceren van vetten uit verschillende voedingsmiddelen. Alle voedingsmiddelen die voedingsvet bevatten, bevatten een combinatie van vetzuren - de chemische bouwstenen van vet.
Waar Vind je Gezonde Vetten
Voor gezonde vetten, kijk naar enkelvoudige en meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze zijn gemakkelijk te vinden in verschillende groenten, oliën en noten, zoals avocado's, amandelen en olijfolie. Meervoudig onverzadigde vetten komen voor in voedsel als omega-3 of omega-6 vetzuren. Omega-3 is overvloedig aanwezig in lijnzaad, walnoten en koolzaadolie.